Cara Membuat Kepala Kambing Kuah Beulangong yang Lezat

Kumpulan resep, makanan dan minuman.

Kepala Kambing Kuah Beulangong.

Kepala Kambing Kuah Beulangong Bunda bisa memasak resep Kepala Kambing Kuah Beulangong menggunakan 19 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kepala Kambing Kuah Beulangong

  1. Bunda membutuhkan 1 kepala kambing.
  2. Siapkan 2 buah santan kara 65 ml.
  3. Siapkan bumbu halus.
  4. Siapkan 10 bawang merah.
  5. Bunda membutuhkan 6 bawang putih.
  6. Bunda membutuhkan 5 kemiri.
  7. Siapkan Serus kunyit.
  8. Bunda membutuhkan Seruas jahe.
  9. Bunda membutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
  10. Bunda membutuhkan 1/4 sdm merica.
  11. Bunda membutuhkan 1/4 sdm jintan.
  12. Bunda membutuhkan Cabe merah besar/cabe bubuk.
  13. Bunda membutuhkan Bahan Tambahan:.
  14. Siapkan 2 biji cengkeh.
  15. Bunda membutuhkan 2 biji kapulaga.
  16. Bunda membutuhkan seruas kayu manis.
  17. Bunda membutuhkan 1 batang sereh.
  18. Bunda membutuhkan 5 batang daun temuru/kari.
  19. Siapkan 1 buah daun salam.

Tahapan cara membuat resep Kepala Kambing Kuah Beulangong

  1. Rebus kepala kambing hingga empuk..
  2. Sambil menunggu, tumis bumbu halus+tambahan hingga harum..
  3. Jika kepala kambing sudah empuk, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan. Lalu masukkan santan..
  4. Tunggu hingga bumbu meresap, jangan lupa tambahkan garam&gula. Angkat.