Nasi goreng kambing kebuli. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong dadu, bawang bombay, pala, cengkeh, kapulaga dan bumbu yang sudah dihaluskan tumis hingga harum. Masukkan nasi yang sudah disiapkan garam dan merica dan kecap bango secukupnya. Aduk hingga merata dan Nasi goreng kambing kebuli siap.
Menyambut suasana Ramadan, resep nasi goreng kambing kebuli adalah jawabannya.
Itulah mengapa malam ini harus kita coba bersama resep nasi goreng kambing kebuli yang satu ini.
Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing.
Bunda bisa memasak resep Nasi goreng kambing kebuli menggunakan 12 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Nasi goreng kambing kebuli
- Bunda membutuhkan 4 porsi nasi putih (sy hampir 3 gelas beras).
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 10-15 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 11 tusuk sate kambing.
- Siapkan 1/2-1 sdt kayu manis bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda membutuhkan 2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdm kari bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 batang daun bawang (opsional).
- Bunda membutuhkan Secukupnya lada,garam dan kecap manis.
- Siapkan Pelengkap : emping/krupuk.
Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur Seperti resep yang disarankan oleh Ibu Hanna yang terkenal jago bikin nasi kebuli Sementara menunggu matang, goreng daging kambing sampai. Kami berkreasi membuat nasi goreng yang terinspirasi dari nasi kebuli. Diberi nama nasi goreng kebuli, lengkap dengan daging kambing dan rempah-rempah sebagai bumbunya. Menu ini cocok banget loh buat makan bersama keluarga.
Tahapan cara membuat resep Nasi goreng kambing kebuli
- Iris tipis2 duo bawang dan tumis. Lalu masukkan kayu manis bubuk..
- Masukkan ketumbar bubuk,jinten bubuk,lada bubuk,garam dan kari bubuk..
- Aduk2 dan masak hingga bawang layu dan harum lalu masukkan daging kambing..
- Aduk rata,masak hingga sedikit kering lalu masukkan sedikit air. Masak hingga daging empuk. Masukkan nasi putih lalu kecap manis..
- Masak sambil diaduk hingga rata lalu koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang lalu besarkan api,aduk rata dan masak hingga matang merata. Bila ingin pedas bisa masukkan cabai potong bebarengan dengan duo bawang. Sy bikin yg tdk pedas dulu buat anak sy yg kecil jadi potongan cabainya ditumis sendiri lalu dicampur di akhir..
- Nasi goreng kebuli kambing siap disantap dengan emping atau kerupuk putih..
- Yumm!! 🤤🤤.
Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nasi goreng yang terletak di Alfamart Panglima Polim ini selalu ramai oleh pengunjung. Ada nasi kebuli kambing, ayam, kambing spesial, dan ayam spesial.
