Mudahnya Menyiapkan Kambing Lada Hitam yang Lezat

Kambing Lada Hitam.

Bunda bisa membuat resep Kambing Lada Hitam menggunakan 17 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kambing Lada Hitam

1. Bunda membutuhkan 250 gr daging kambing.
2. Siapkan Nanas.
3. Siapkan 5 Siung BP.
4. Siapkan 5 biji BM.
5. Bunda membutuhkan 2 butir kemiri.
6. Siapkan 1 sachet Ladaku.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Kaldu ayam.
9. Bunda membutuhkan Gula jawa.
10. Bunda membutuhkan Kecap.
11. Siapkan Air.
12. Siapkan 2 biji cabe besar merah&hijau.
13. Siapkan 10 cabe rawit.
14. Siapkan 1 sachet Lada Hitam.
15. Bunda membutuhkan 1 iris jahe.
16. Bunda membutuhkan 3 lembar daun salam.
17. Bunda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.

Tahapan cara membuat resep Kambing Lada Hitam

1. Ulek bumbu Halus,BM.BP. Garam,mrica,kemiri,kaldu ayam.
2. Iris tipis Cabe besar merah&hijau.
3. Tumis Bumbu halus,,sampai wangii masukan daun salam,daun jeruk,jahe lalu masukan nanas,,q pake sepotong nanas,,Lalu masukan potongan daging kambing,tambahkan air -+ 1gayung kecil,lalu ungkep sebentar agar bumbu meresap dan empuk.
4. Setelah air berkurang masukan gula jawa,kecap,cabe rawit dan cabe yg sudah iris,lalu masukan lada hitam.
5. Kuah mengeental/air sudah dikit koreksi rasa,setelah itu tiriskan,selamat mencoba,,Garam,gula sesuai selera ya bund.