Sop Kambing Betawi.
Bunda bisa membuat resep Sop Kambing Betawi menggunakan 24 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop Kambing Betawi
- Bunda membutuhkan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Bunda membutuhkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 3 biji kapulaga.
- Bunda membutuhkan 1 ruas kayu manis.
- Bunda membutuhkan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan Secukupnya minyak samin untuk menumis.
- Bunda membutuhkan 300-500 ml susu cair.
- Siapkan Gula,garam,merica.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 8-10 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda membutuhkan 3 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan 1/2 butir biji pala.
- Bunda membutuhkan Pelengkap :.
- Bunda membutuhkan 2 buah tomat (potong2).
- Bunda membutuhkan 2 batang bawang prei (iris2).
- Bunda membutuhkan Emping goreng.
- Bunda membutuhkan Bawang goreng.
- Bunda membutuhkan Sambal.
Tahapan cara membuat resep Sop Kambing Betawi
- Cuci bersih daging kambing.. Rebus daging kambing dengan jahe geprek hingga lunak...
- Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum.. Masukkan daging kambing dengan air rebusannya (kira2 aja ya..). Biarkan mendidih...
- Masukkan susu cair..beri gula, garam, merica.. Aduk2 hingga rata dan mendidih lagi.. Test rasa...
- Sajikan dalam mangkuk.. Taburi bawang prei,bawang goreng, potongan tomat dan emping...
- Sajikan bersama nasi hangat... 😁 Jangan lupa sambal nya yaa bagi penyuka pedas.. 🤤.
