Tongseng Kambing.
Bunda bisa membuat resep Tongseng Kambing menggunakan 22 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Kambing
- Bunda membutuhkan 1 kg daging kambing.
- Bunda membutuhkan 100 gr cabe gendot.
- Bunda membutuhkan 100 gr kol.
- Bunda membutuhkan 1 buah tomat uk besar.
- Bunda membutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda membutuhkan Secukupnya gula.
- Bunda membutuhkan 800 ml air.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung awang merah.
- Bunda membutuhkan 6 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 2 kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda membutuhkan 1/2 ruas kunyit (optional).
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt ketumar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Bunda membutuhkan Bumbu lempar.
- Bunda membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang serei geprek.
- Bunda membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 3 lembar daun salam.
Tahapan cara membuat resep Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing hingga empuk sy tambahkan daun salam n garam, setelah empuk tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lempar sampai wangi lalu tambahkan air, lalu beri garam, gula Dan kecap manis biarkan bumbu menyatu...koreksi rasa ya, lalu masukan daging.
- Setelah tercampur dan pas rasanya tambahkan cabe gendot, tomat dan kol (sy sebentar saja) untuk sentuhan akhir dan tongseng siap dihidangkan.
