Resep: Gulai Daging Kambing yang Mantul

Gulai Daging Kambing.

Bunda bisa memasak resep Gulai Daging Kambing menggunakan 11 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gulai Daging Kambing

1. Siapkan 1 kg daging kambing.
2. Bunda membutuhkan 2 butir kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer).
3. Bunda membutuhkan 10 siung bawang merah.
4. Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
5. Bunda membutuhkan 2 sdt ketumbar, 3 bh kemiri.
6. Bunda membutuhkan 10 bh cabe merah.
7. Bunda membutuhkan 5 lbr daun jeruk, 1 bh sereh.
8. Bunda membutuhkan 1 bh tomat.
9. Bunda membutuhkan 3 sdt garam.
10. Siapkan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 5 sdm minyak sayur.

Step by step membuat resep Gulai Daging Kambing

1. Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan.
2. Giling bumbu hingga halus.
3. Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
4. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit..
5. Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit..
6. Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan.