Krengseng Daging Kambing. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan.
Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.
Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bunda bisa membuat resep Krengseng Daging Kambing menggunakan 18 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Krengseng Daging Kambing
- Bunda membutuhkan 2 kg daging kambing.
- Bunda membutuhkan 100 ml kecap manis.
- Bunda membutuhkan 3 sdt merica bubuk.
- Bunda membutuhkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 6 biji asam jawa tua.
- Bunda membutuhkan 1 bh gula jawa.
- Bunda membutuhkan 1 bh Lengkuas geprek.
- Bunda membutuhkan 4 bh serai.
- Bunda membutuhkan 5 bh jahe geprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Bunda membutuhkan 5 lbr daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 2 sdt Garam.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Penyedap kaldu.
- Siapkan 250 ml air (1gelas).
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda membutuhkan 10 bh bawang merah.
- Bunda membutuhkan 10 bh bawang putih.
- Siapkan 5 bh kemiri.
Untuk cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan Untuk yang mau mencoba dengan daging kambing, jangan lupa daging kambing yang akan. Krengseng salah satu menu masakan indonesia, memiliki warna khusus yaitu hitam yang berasal dari kecap dan petis udang. memiliki rasa manis atau pedas. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Tahapan cara membuat resep Krengseng Daging Kambing
- Potong2 daging kambing sesuai selera, tp jgn terlalu kecil. Ntar gampang hancur. Letakkan lgsg dlm panci.
- Siapkan bumbu2 halus (bawang merah, bawang putih dan kemiri) haluskan lgsg masukkan ke panci t4 daging..
- Geprek lengkuas, jahe dan serai. Lgsg masukkan ke panci t4 daging bersama dgn daun salam, daun jeruk, asam jawa, gula jawa, garam, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Beri sedikit air, aduk2 lalu rebus dgn panci tertutup..
- Setelah setengah matang, masukkan kecap manis. Tutup lagi panci hingga daging empuk. Aku pk panci yg ada elemen panas dibawah jd cepet masaknya. Pk api agak kecil..
- Sbenarnya bagi yg seneng ada kuah dikit, ini sdh bisa lgsg dihidangkan, tp kita lbh suka yg asat / kering. Jd daging aku pindah ke wajan dan aku masak dgn api besar dan aku aduk2. Biar cpt kering..
- Stlh asat... angkat....
Resep Masakan - Hai Umi saatnya kita bersama lagi ya, dan dengan artikel yang berbeda tentunya. Kali ini saya ingin memberikan resep masa. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan Sebelum mengulas lebih jauh mengenai resep krengsengan daging sapi ini, mari kita. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap. Diantaranya resep resep itu, sate kambing, krengsengan kambing, semur kambing dan sebagai.
