Sop Kambing kuah susu ala betawi.
Bunda bisa mencoba resep Sop Kambing kuah susu ala betawi menggunakan 25 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop Kambing kuah susu ala betawi
- Siapkan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas memarkan.
- Siapkan 3 batang bawang prei iris2.
- Siapkan 2 buah tomat iris2.
- Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
- Bunda membutuhkan 3 butir cengkeh.
- Siapkan 2 bunga lawang.
- Siapkan 3 biji kapulaga.
- Bunda membutuhkan Minyak samin atau mentega utk menumis.
- Bunda membutuhkan secukupnya Air kaldu dari rebusan daging.
- Bunda membutuhkan 1 kaleng susu evaporasi.
- Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk.
- Bunda membutuhkan Haluskan bumbu2 selanjutnya.....12 butir bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Bunda membutuhkan Pelengkap: sambal, bawang goreng, emping goreng, jeruk limo.
- Siapkan Bahan utk merebus daging kambing sebagai berikut....1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Bunda membutuhkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 bawang merah geprek.
- Siapkan 2 bawang putih geprek.
Tahapan cara membuat resep Sop Kambing kuah susu ala betawi
- Rebus daging kambing hingga lunak dng bahan rempah2 utk merebusnya.
- Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum, masukkan daging kambing yg sudah direbus sebelumnya, tuangi air kaldu secukupnya, biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan susu evaporasi, masak lagi sebentar, beri bumbu2. Masukkan irisan bawang prei, tomat, koreksi rasa, taburi bawang goreng, sajikan bersama pelengkapnya.
