Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan.
Bunda bisa mencoba resep Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan menggunakan 23 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan
- Siapkan Nasi.
- Siapkan Abon nori.
- Bunda membutuhkan Nori lembaran.
- Siapkan Marinasi salmon.
- Siapkan 200 gram salmon fillet.
- Siapkan 1/2 sdm mirin halal.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm shoyu/kecap asin.
- Bunda membutuhkan Crispy salmon skin.
- Bunda membutuhkan 1 sdm tepung beras.
- Siapkan Garam.
- Bunda membutuhkan Lada halus.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Bunda membutuhkan Saos mentai.
- Bunda membutuhkan 200 gram mayonaise.
- Bunda membutuhkan 2 sdm saos sambal.
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Siapkan Cabai bubuk.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 sdm tobiko/telur ikan/flying fish roe.
- Siapkan Alat khusus.
- Siapkan Blow torch.
- Siapkan Gas kecil.
Step by step membuat resep Salmon Mentai Rice 2 versi, anak-anak juga bisa makan
- Pisahkan kulit salmon dari daging nya, sisihkan.
- Marinasi salmon : Potong kotak-kotak daging salmon, campur dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas 15-20 menit. Setelah selesai dimarinasi bakar sebentar dengan blow torch.
- Crispy skin salmon : campurkan tepung beras, garam dan lada, balurkan kulit salmon dengan tepung sampai rata, goreng sampai kering.
- Saos mentai : bagi mayonaise menjadi 2 wadah masing-masing 100 gram, untuk yg pedas campurkan dengan saos sambal, bubuk cabai, bawang putih bubuk, dan 1sdm tobiko, aduk rata, masukkan dalam plastik. Untuk yg tidak pedas campur mayonaise di wadah satunya lagi dengan saos tomat, bawang putih bubuk, dan tobiko, masukkan dalam plastik.
- Nasi putih campur dengan abon nori, aduk rata. Saya pakai nasi biasa, rasa tetap enak..
- Susun nasi di wadah tahan panas, saya pakai wadah kaca glasslock. Susun nori lembaran di atas nasi, letakkan salmon di atas nori, bakar dengan blow torch sebentar. Potong kecil ujung plastik saos mentai, dan tuang di atas salmon sampai rata, bakar lagi dengan blow torch sampai permukaan keluar minyak. Salmon mentai rice siap disantap..
