Resep: Ikan Kembung Sambal Matah yang Enak

Ikan Kembung Sambal Matah.

Bunda bisa mencoba resep Ikan Kembung Sambal Matah menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ikan Kembung Sambal Matah

1. Bunda membutuhkan 1/4 kg ikan kembung (cuci bersih buang kotorannya).
2. Bunda membutuhkan 8 siung bawang merah (iris tipis).
3. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih (cincang kasar).
4. Bunda membutuhkan 5 cabe merah besar (iris tipis).
5. Bunda membutuhkan 7 cabe rawit (iris tipis).
6. Bunda membutuhkan 1 batang sereh (iris tipis).
7. Siapkan 7 lembar daun jeruk (iris tipis).
8. Siapkan 1 bungkus terasi abc.
9. Bunda membutuhkan Garam.
10. Bunda membutuhkan Gula pasir.
11. Siapkan 2 buah jeruk sambal.
12. Bunda membutuhkan 1/2 butir jeruk limau.
13. Siapkan Minyak goreng.

Tahapan cara membuat resep Ikan Kembung Sambal Matah

1. Ikan yang sudah dicuci bersih marinasi dengan perasan jeruk limau dan garam. (Kurleb 10menit).
2. Goreng ikan sampai matang dan kering (keringnya ikan bisa sesuai selera yaah). Sisihkan.
3. Panaskan 5 sendok minyak goreng. Lalu tumis bawang putih, sereh, dan terasi hingga matang dan harum..
4. Lalu campur tumisan bawang dan sereh dengan bahan sambal matah lainnya yang sudah diiris iris. Tambahan garam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu beri perasan jeruk sambal..
5. Susun ikan kembung yang sudah digoreng dalam piring. Lalu taburi dengan sambal matah. Yuppsss ikan kembung siap disajikan 🤗❤❤🤗🤗.