Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol). Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Buat teman teman yang mau coba lihat video di atas. selamat mencoba. terima kasih. Bandeng (Chanos chanos Forsskål) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara.
Cara membuat ayam ungkep bumbu kuning Bandung.
Thanks for your music proudmusiclibrary.com - Royalti Free Music.
Betapa tidak, komposisi bumbu yang pas yang diracik dari berbagai bumbu nusantara membuatnya menjadi salah satu hidangan yang kaya Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan bandeng bumbu Bali, mari kita simak resep berikut ini.
Bunda bisa memasak resep Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol) menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol)
- Siapkan 2 ekor Ikan bandeng ukuran sedang. Potong sesuai selera.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan Kemiri.
- Bunda membutuhkan 1 jari Kunyit.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Lada bubuk.
- Siapkan Bumbu keprek:.
- Siapkan Lengkuas 1 ruas (dikeprek).
- Siapkan Daun sereh 1 batang (dikeprek).
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan Cabai merah (iris tipis).
- Siapkan Cabai rawit (bisa ditambahkan jika suka pedas).
- Siapkan Pelengkap:.
- Bunda membutuhkan Kaldu bubuk, gula pasir, garam.
- Siapkan 1 sdt Air jeruk nipis/ cuka masak.
Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe. Walaupun bahannya terlihat cukup banyak, cara membuatnya sangat sederhana dan mudah. Sajian ikan bandeng bumbu kuning gurih adalah salah satu sajian nusantara yang lezat. Nah, selain nikmat, hidangan ini juga bisa dibuat dirumah dengan Setelah ikan bandeng selesai dilumuri dengan ai jeruk nipis.
Tahapan cara membuat resep Bandeng Bumbu Kuning (Bandeng Pesmol)
- Marinasi ikan bandeng yang sudah dicuci, dalam sedikit air + garam.
- Goreng ikan, hingga kuning kecoklatan, setelah itu sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu masukan bumbu keprek dan pelengkap. Tambahkan air secukupnya. Test rasa..
- Masukan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan..
- Siap dinikmati 🥰.
Sekarang olesi ikan bandang yang telah dikerat dengan bumbu tumisna yang sudah. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi. Namun Pesmol tak hanya sebutan untuk masakan pesmol bandeng betawi, tetapi di daerah Sunda juga ada masakan dengan bumbu yang mirip yaitu sama-sama berwarna kuning karena menggunakan. Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit. Bandeng Bumbu Rujak Super Mantep Bu Yun kali ini membagikan tutorial cara dan resep membuat masakan ikan bandeng yang.
