Ikan tenggiri sambal matah. Ikan sambal matah,salah satu masakan seserhana sehari-hari yang sangat mudah dan enak untuk di masak. Bhan-bahan *ikan (bebas sesuai selaera) *cabai *bawang. Bahan-bahan : -Minyak Masak -Ikan Tenggiri -Kunyit sedikit -Garam secukup rasa -Cili hijau -Tumis bawang putih dan halia -Tomato yang telah dihiris -Daun.
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.
Demikian resep mudah cara membuat ikan tongkol goreng sambal balado yang enak dan gurih.
Bunda bisa memasak resep Ikan tenggiri sambal matah menggunakan 15 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ikan tenggiri sambal matah
- Bunda membutuhkan Marinasi ikan.
- Siapkan 200 gr ikan tenggiri (4 potong).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bahan sambal matah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 cm pangkal sereh.
- Bunda membutuhkan 1 cabe keriting.
- Bunda membutuhkan 10 cabe rawit.
- Bunda membutuhkan 4 lembar daun jeruk buang tulang.
- Bunda membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt garam.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt kaldu.
- Bunda membutuhkan 1/4 sdt gula.
- Bunda membutuhkan 3 sdm minyak goreng panas.
Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Bakar sate lilit dengan bara kecil (supaya ngga cepet gosong) hingga matang. Me and my friend had Steam Tenggiri Sambal Matah and Quesadillas for dinner. Grilled Tenggiri Comes in Choice of Spicy Balinese Sauce, Red Curry & Shrimp Paste Chilli Sauce or Lombok-Style Sauce Flavors Served with Sambal & Fresh Raw Vegetables.
Step by step membuat resep Ikan tenggiri sambal matah
- Siapkan bahan-bahannya.
- Marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis.
- Iris tipis bawang merah, sereh, cabe, daun jeruk dan peras jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng.
- Jadikan satu bahan sambal matah, taburi gula, garam dan kaldu aduk dengan sendok sambil ditekan-tekan.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng, goreng ikan sampai kecoklatan.
- Tuang sambal matah di atas ikan tenggiri dan siap untuk disajikan.
Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang. Kunci kenikmatan Sambal Matah harus pedas, asam dan asin. Bikinnya gampang dan prosesnya juga cepat. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.
