Cara Membuat 104. Tongkol Suir Pedas yang Mantul

104. Tongkol Suir Pedas.

Bunda bisa mencoba resep 104. Tongkol Suir Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 104. Tongkol Suir Pedas

1. Siapkan 3 buah ikan tongkol.
2. Siapkan 1 genggam kemangi.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
4. Siapkan 1 buah serai, geprek.
5. Bunda membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Garam.
7. Bunda membutuhkan Penyedap rasa.
8. Siapkan Gula.
9. Siapkan 2 sdm kecap manis.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Bunda membutuhkan 5 siung bawang merah.
12. Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
13. Bunda membutuhkan 4 buah cabai merah.
14. Bunda membutuhkan 3 buah kemiri.
15. Bunda membutuhkan 1 ruas kunyit.

Tahapan cara membuat resep 104. Tongkol Suir Pedas

1. Kukus ikan sekitar 20 menit, lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ikan tongkol lalu aduk rata, agar tidak terlalu kering tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap dan gula, koreksi rasanya.
5. Setelah air agak menyusut, masukkan kemangi lalu masak sebentar lalu angkat.