Gurame bakar. Lihat juga resep Gurame Bakar Manis Gula Aren enak lainnya! Ikan gurame bakar ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata. Ada banyak olahan ikan bakar yang bisa anda coba di rumah.
Lihat juga resep Gurame dan ayam bakar madu enak lainnya!
Salah satunya akan saya jelaskan di dalam resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango kali ini.
Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood.
Bunda bisa membuat resep Gurame bakar menggunakan 13 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gurame bakar
- Bunda membutuhkan 1 ekor ikan gurame.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Bunda membutuhkan 2 buah tomat ukuran kecil.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 1 sdm terasi.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdm garam.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan Kecap.
- Bunda membutuhkan Sedikit minyak.
Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata ikan sungai sebagai ikan laut. Kedua, gurame ini memang salah satu jenis ikan air tawar paling juara dari Asia Tenggara. View the profiles of people named Gurami Bakar. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.
Tahapan cara membuat resep Gurame bakar
- Bersihkan ikan gurame dari sisik dan bagian dalam tubuhnya. Lalu iris sedikit agar bumbu meresap. Taburi ikan dengan garam dan lada untuk marinasi.
- Ulek satu persatu bumbu mulai dari kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kemudian tomat.
- Tambahkan terasi, gula dan garam. Ulek kembali sampai rata.
- Masukkan dua sendok makan bumbu ke dalam tubuh ikan lalu tambahkan daun salam.
- Sisa bumbu bisa langsung dioleskan ke seluruh bagian ikan secara merata.
- Beri sedikit minyak secara bolak balik sebelum dibakar.
- Bakar ikan menggunakan pembakaran atau grill pan. Ketika warna ikan mulai kecoklatan, olesi dengan kecap secara merata dan bakar kembali.
- Gurame bakar siap disajikan.
Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. The basic difference from other grilled fish, ikan bakar is usually served with sweet soy sauce. The barbecued fish is one of the classic Indonesian dish. Ikan gurame batu kalah bersaing dengan jenis ikan gurame lainnya karena dagingnya yang kurang begitu enak. Selain itu pertumbuhan ikan gurame batu juga sangat lambat.
