Resep: Pepes Ikan Kembung Mata Belo yang Enak

Kumpulan resep, makanan dan minuman.

Pepes Ikan Kembung Mata Belo.

Pepes Ikan Kembung Mata Belo Bunda bisa membuat resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo

  1. Siapkan 1/2 kg Ikan kembung mata belo (isi 3 ekor aku belah 2 biar gampang ngebungkusnya).
  2. Siapkan 7 Siung bawang merah.
  3. Bunda membutuhkan 4 Siung bawang putih.
  4. Bunda membutuhkan 10 Cabe rawit merah (4 Haluskan, 6 Utuh).
  5. Bunda membutuhkan 5 Cabe merah keriting.
  6. Bunda membutuhkan 2 Buah tomat (Rajang tipis).
  7. Siapkan 4 Batang daun bawang (Rajang kasar).
  8. Siapkan 6 Lembar daun salam.
  9. Bunda membutuhkan 3 Batang sereh (Geprek lalu potong 3 bagian).
  10. Bunda membutuhkan 1 Ruas Jahe.
  11. Bunda membutuhkan 1 Ruas Kunyit.
  12. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  13. Siapkan 4 Butir Kemiri.
  14. Bunda membutuhkan Secukupnya Garam dan Gula.
  15. Bunda membutuhkan secukupnya Daun Pisang.
  16. Bunda membutuhkan Lidi / Tusuk gigi.

Step by step membuat resep Pepes Ikan Kembung Mata Belo

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan bumbu (Cabe rawit+keriting+bawang merah+putih+gula+garam+kemiri+ketumbar+jahe+kunyit) setelah halus campur dengan (salam+sereh+daun bawang+rawit utuh). Koreksi rasa.
  3. Aduk rata bersama ikan, lalu diamkan selama 10-15 menit.
  4. Bungkus ikan, dan siap untuk dikukus selama 30 menit.
  5. Siap untuk disajikan.