Ikan Ekor Kuning Panggang. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Masakan sederhana namun memiliki kelezatan yang nikmat dan enak, kami coba hadirkan resep ikan ekor kuning panggang dengan disiram oleh bumbu sederhana. Salah satu ikan yang biasanya disukai oleh banyak orang adalah dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang.
Anda bisa memasak dengan praktis dengan cara dipanggang di teflon.
Sebarkan ini: Bagi kalian yang berkunjung ke Jepara untuk jalan jalan.
Ikan yang digunakan adalah ikan Bandeng.
Bunda bisa membuat resep Ikan Ekor Kuning Panggang menggunakan 11 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ikan Ekor Kuning Panggang
- Siapkan 1 ekor ikan ekor kuning.
- Siapkan 1 iris jeruk lemon.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt minyak goreng.
- Bunda membutuhkan Bumbu Halus:.
- Bunda membutuhkan 1 buah bawang merah.
- Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Bunda membutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Bunda membutuhkan 1/2 bagian cabai merah buang biji (optional).
Cara memasaknya adalah dengan cara direbus. Populasi ikan ekor kuning (Caesio cuning) di perairan Kepulauan Seribu telah mengalami penurunan. Penyebab utama menurunnya kelimpahan ikan Caesio North Pramuka, West Panggang, and South Panggang was only observed some small fishes. Closing area can be implemented for management.
Tahapan cara membuat resep Ikan Ekor Kuning Panggang
- Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan -+10 menit. Bilas, tiriskan..
- Siapkan bumbu² halus, tumbuk dengan cobek atau blender (tekstur sedikit kasar)..
- Lumuri bumbu pada ikan, ratakan pada kedua sisinya serta bagian dalam ikan..
- Siapkan wajan anti lengket, beri minyak. Panggang ikan dengan api kecil hingga matang. Beri tutup wajan..
- Sesuaikan tingkat kematangan sesuai keinginan, bila ingin kering maka panggang lebih lama, balik permukaan bergantian, agar merata, dan harum tidak gosong..
- Bila sudah matang, sesuai selera. Matikan api, angkat, hilangkan uap panasnya. Taburi dengan garam pada kedua sisi ikan. Sajikan selagi hangat..
Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Ikan Ekor Kuning adalah Ikan laut yang hidup diperairan Indo-Pasifik.
