Conchiglie with Broccoli and Mahi Mahi Grill Pan. I've cooked Mahi Mahi in a pan on the stove top many times. A cast iron skillet also works. Just make sure the bottom is covered with olive oil so the fish does not stick.
Coat a grill pan with cooking spray; heat over medium heat.
Place the mahi mahi fillets in a large zip-lock plastic bag.
Pour marinade into bag; press the air out of the bag and seal tightly.
Bunda bisa membuat resep Conchiglie with Broccoli and Mahi Mahi Grill Pan menggunakan 16 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Conchiglie with Broccoli and Mahi Mahi Grill Pan
- Bunda membutuhkan Bahan Pasta:.
- Siapkan 1 bungkus pasta kering (aku pake pazzola).
- Bunda membutuhkan 1 kotak unsalted butter.
- Bunda membutuhkan 2 siung bw putih cincang halus.
- Bunda membutuhkan 1 butir bw bombay ukuran kecil iris tipis.
- Bunda membutuhkan 2 jumput basil kering.
- Siapkan 2 kuntum brokoli ukuran kecil potong sesuai selera.
- Bunda membutuhkan 1 buah tomat fortune (ukuran sedang) hilangkan bijinya, pot dadu.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda membutuhkan Minyak sayur.
- Bunda membutuhkan Bahan Ikan Panggang :.
- Siapkan 400 gr ikan mahi-mahi.
- Bunda membutuhkan 1/2 butir jeruk nipis/lemon.
- Bunda membutuhkan 1 kotak unsalted butter.
- Bunda membutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Bubuk lada hitam.
Take fillets out of bag and throw away marinade. Brush or spray both sides of fillets with vegetable oil. Mahi mahi is broiled to perfection and served on a bed of fragrant jasmine rice with a warm mango sauce. I made a batch of the marinade and used it to sauté veggies for the side (Red bell peppers, mushroom, broccoli and red onion).
Tahapan cara membuat resep Conchiglie with Broccoli and Mahi Mahi Grill Pan
- Cuci ikan, lumuri dg air perasan jeruk nipis atau lemon. Diamkan 5 menit. Bilas. Lumuri dg garam dan lada hitam pada kedua sisi ikan sesuai selera. Diamkan selama 15 menit..
- Rebus pasta bersama 1 sdm minyak sayur dan sejumput garam hingga al dente. Angkat tiriskan.
- Didihkan air, rebus brokoli hingga matang sesuai selera (aku rebus 5 menit spy teksturnya masih agk kriuk).
- Lelehkan 1 kotak butter, tumis bw putih hingga harum. Masukkan bw bombay tumis hingga layu..
- Masukkan tomat, tumis hingga setengah layu. Taburkan daun basil. Aduk rata..
- Masukkan pasta yang sudah direbus dan brokoli. Bubuhkan garam sesuai selera. Aduk sebentar hingga garam tercampur. Angkat dan tata di piring saji..
- Panaskan grill pan/teflon, lelehkan 1 kotak butter, taruh ikan dalam panggangan. Panggang hingga kecoklatan tapi jangan sampai ikan menjadi kering. Lakukan pada sisi ikan sebaliknya. Angkat dan sajikan bersama pasta..
Place mahi mahi on an oiled grill rack. Serve fish packet with steamed broccoli. Be cautious when opening fish packet, as steam may be hot. Mahi-Mahi was always a staple fish during my restaurant days. It's mild-flavored fish that holds up well to just about any type of preparation and added flavors.
