Resep: 45. Lele Kukus Kemangi yang Nikmat

45. Lele Kukus Kemangi.

Bunda bisa mencoba resep 45. Lele Kukus Kemangi menggunakan 15 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 45. Lele Kukus Kemangi

1. Bunda membutuhkan 1 kg lele isi 7 ekor (agak besar).
2. Bunda membutuhkan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
3. Siapkan 3 buah tomat.
4. Siapkan 10 biji cabe rawit (optional).
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Bunda membutuhkan Daun pisang untuk membungkus.
7. Bunda membutuhkan Lidi utk menyemat (aQ pake tusuk sate dipotong2) 😌.
8. Siapkan Bahan bumbu.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Bunda membutuhkan 1 ruas jari kunyit.
12. Siapkan 1 sdt merica.
13. Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
14. Bunda membutuhkan 4 butir kemiri.
15. Siapkan secukupnya Garam, totole, gula.

Step by step membuat resep 45. Lele Kukus Kemangi

1. Bersihkan lele lalu fillet, siapkan bumbu, cuci bersih lalu haluskan, pindah ke mangkuk ditambah air sedikit.
2. Masukkan ikan lele fillet tadi lalu aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan dalam kulkas kurleb 30 menit agar bumbu meresap.
3. Siapkan panci pengukus, daun dan tusuk sate utk menyemat, kemangi, tomat daun salam dan cabe rawit.
4. Bungkus semua bahan dengan urutan daun salam, daging lele fillet ssuai selera (boleh banyak boleh dikit2) tomat, cabe rawit lalu terakhir kemangi, gulung daum pisang lalu semat ujung2nya dengan lidi (lakukan sampai semua bahan habis)....masukkan panci pengukus...kukus selama kurleb 15 menit...matikan api, angkat dan sajikan 😉.