Tongkol asap pedas. TONGKOL ASAP KUAH PEDAS - DAPUR MAMI DAEWON masakan ikan tongkol asap santan, aneka masakan ikan tongkol asap, cara masak ikan tongkol asap. Hayy guys kali ini aku mau masak IKAN TONGKOL ASAP KUAH SANTAN ASEM PEDAS. ini tuh masakan favorit sekeluarga karena rasanya yang asem, trs ada pedasnya. Ikan tongkol adalah ikan laut yang banyak mengandung protein,ikan tongkol sangat enak dan memiliki rasa daging yang gurih,dalam pengolahan ikan tongkol.
Masukkan suwiran ikan tongkol, aduk rata.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.
Ikan tongkol adalah salah satu ikan yang sering diolah untuk jadikan masakan, perlu anda ketahui juga olahan ikan tongkol itu bisa dibuat berbagai macam resep loh, salah satunya adalah dengan.
Bunda bisa mencoba resep Tongkol asap pedas menggunakan 16 bahan dan 12 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongkol asap pedas
- Bunda membutuhkan 4 ikan tongkol.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda membutuhkan 7 biji cabai keriting.
- Bunda membutuhkan 15 biji cabe rawit (selera).
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Bunda membutuhkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan Gula merah.
- Bunda membutuhkan Garam.
- Siapkan Lada bubuk.
- Bunda membutuhkan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Beda halnya dengan di Riau di mana masyarakatnya lebih suka memasak asam pedas dengan aneka. Ikan tongkol memang dapat memberikan kenikmatan yang lebih apabila diolah dengan rasa yang sangat pedas. Ikan Tongkol Asap/Cue Per Pack. #Tongkol Asap Masak santan #Pindang tongkol #Tongkol pedas maniz #Tongkol balado kemangi #Dendeng tongkol gurih #Asem-asem Tongkol Tahu #Pepes Ikan Tongkol #Gulai ikan tongkol.
Step by step membuat resep Tongkol asap pedas
- Cuci bersih tongkol, kemudian lumuri dengan jeruk nipis/lemon -/+ 15 menit.
- Bilang lagi dengan air.
- Pisahkan tongkol dengan durinya Kemudian bakar atau asap asapkan hingga kecoklatan.
- Jika dirasa sudah matangnya pas suir suir tongkol.
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Siapkan wajan dan berikan minyak untuk menumis.
- Tumis bumbu sampai dirasa sedikit kering (airnya hilang), dan tambahkan serai geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk sobek sobek, jahe..
- Tambahkan gula merah, garam, lada bubuk, penyedap rasa sambil koreksi rasa.
- Setelah dirasa air dalam wajan sudah habis masukkan tongkol suir dan aduk hingga merata.
- Setelah itu berikan sedikit air supaya bumbu meresap.
- Terakhir tambahkan kemangi aduk rata.
- Siap dihidangkan.
Kukus ikan tongkol, dinginkan lalu suwir-suwir. Kalau memakai ikan pindang cukup dicuci bersih lalu di. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia. The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula.
