Mudahnya Memasak Somay Ikan Tongkol Praktis yang Lezat

Somay Ikan Tongkol Praktis.

Bunda bisa membuat resep Somay Ikan Tongkol Praktis menggunakan 17 bahan dan 10 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Somay Ikan Tongkol Praktis

1. Siapkan 2 ekor ikan tongkol keranjangan.
2. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 6 sdm tepung kanji.
4. Siapkan Secukupnya daun bawang dicincang.
5. Siapkan 4 buah tahu sutera.
6. Siapkan 50 ml air panas untuk adonan.
7. Siapkan 1 panci air.
8. Siapkan Bahan Halus.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan Secukupnya merica.
12. Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
13. Bunda membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
14. Bunda membutuhkan Bahan Pelengkap.
15. Bunda membutuhkan Kubis.
16. Siapkan Bumbu kacang (beli jadi).
17. Bunda membutuhkan Kentang rebus.

Tahapan cara membuat resep Somay Ikan Tongkol Praktis

1. Bersihkan ikan tongkol dari duri, kepala, dan tulangnya. Harus hati-hati, kalau masih ada duri bisa tertusuk saat menguleni. Suwir-suwir hingga halus..
2. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, garam, dan penyedap..
3. Uleg bumbu halus. Sementara itu, didihkan air dalam panci..
4. Campurkan bumbu halus, tepung, ikan tongkol dan daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk dengan sendok. Setelah tercampur, masukkan air panas. Aduk sebentar dengan sendok, setelah agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis..
5. Koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam. Pastikan rasanya lebih asin karena setelah direbus, rasa asinnya akan berkurang..
6. Bentuklah somay sesuai selera. Jangan terlalu besar agar masak hingga ke dalam..
7. Tahu sutera dipotong bentuk segitiga (sesuai selera saja). Keruk bagian dalamnya sedikit, lalu masukkan adonan somay..
8. Rebus somay ke dalam air yang mendidih. Harus mendidih ya. Biarkan masak. Tanda-tanda sudah masak adalah somay terapung. Biarkan sejenak. Angkat, tiriskan..
9. Sajikan selagi hangat dengan kubis dan kentang yang direbus, serta bumbu kacang..
10. Jika hendak disimpan, bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik (buang udaranya). Masukkan ke dalam freezer. Hangatkan lagi jika maunya dimakan. Bisa tahan sekitar 1 minggu..