Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan.
Bunda bisa membuat resep Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan menggunakan 18 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan
- Bunda membutuhkan 2 ekor ikan gurame.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Bunda membutuhkan 1 buah cabai merah besar.
- Bunda membutuhkan 2 buah cabai merah kecil.
- Siapkan 1 buah nanas.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Bunda membutuhkan 1/2 potong bawang bombay.
- Siapkan 5 helai daun bawang.
- Bunda membutuhkan 1 bungkus tepung sajiku seba guna.
- Bunda membutuhkan Larutan 2 sdm tepung maizena dan 1 sdm air.
- Siapkan secukupnya Saos sambal.
- Siapkan secukupnya Saos tiram.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan Kaldu jamur (susuai selera).
- Bunda membutuhkan secukupnya Gula+garam.
Tahapan cara membuat resep Gurame Asam Manis Ala Restoran Bahan Rumahan
- Haluskan 1 siung bawang putih dan garam, tambahkan sedikit air dan rendam ikan selama 5 menit..
- Baluri ikan gurame dengan tepung sajiku serba guna, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Lalu, tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah besar, dan cabai merah kecil..
- Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Diamkan hingga harum dan kadar air berkurang (agar bumbu sedap)..
- Tambah sedikit air lalu masukkan wortel dan nanas. Diamkan hingga wortel dan nanas melunak..
- Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saos sambal, saos tiram, kecap manis dan daun bawang. Tambahkan larutan tepung maezena. Aduk hingga rata, kemudian test rasa..
- Siram ikan gurame goreng tepung dengan saos asam manis. Gurame asam manis siap disajikan..
