Sapi lada Hitam. Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Masukkan daging sapi beserta saus rendamannya termasuk kecap manis Bango, masak hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga daging lunak dan kuah mengental.
Nah, salah satu olahan daging yang memiliki cita rasa lezat yang begitu nikmat adalah sajian tumis daging sapi lada hitam.
Sajian ini diolah dan dibumbui dengan rempah yang nikmat dan lezat.
Bunda bisa mencoba resep Sapi lada Hitam menggunakan 19 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sapi lada Hitam
- Siapkan 250 gram daging sapi iris tipis.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai iris kotak.
- Bunda membutuhkan 2 cm jahe iris².
- Bunda membutuhkan 3 buah cabe merah buang bijinya potong dadu.
- Bunda membutuhkan 3 buah cabe hijau buang bijinya potong dadu.
- Bunda membutuhkan 1/2 SDM tepung maizena larutkan dgn 3 SDM air.
- Bunda membutuhkan 150 ml air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan perendam :.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt kecap asin.
- Bunda membutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 siung bwg putih cincang.
- Bunda membutuhkan 1 1/2 sdm lada bubuk.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Bunda membutuhkan 1 1/2 SDM saos tiram.
- Bunda membutuhkan 1 SDM kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu Bubuk.
Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Ingredients to prepare sapi lada hitam (beef with black pepper sauce): beef, onion, red and green chilies, ginger, garlic, scallions, Shaoxing wine, soy sauce, sesame oil, oyster sauce, kecap manis.
Tahapan cara membuat resep Sapi lada Hitam
- Siapkan bahan,cabe yg SDH di potong dadu,Rendam daging dgn bahan perendam aduk rata masukan kdlm kulkas selama 30 menit,& tepung maizena yg di larutkan dengan 3 SDM air.
- Panaskan minyak tumis bawang bombai dan jahe hingga harum, masukan daging yg SDH di Rendam tadi,aduk hingga berubah warna, tuang air lalu masak hingga mendidih,.
- Tambahkan bumbu² lain nya, (koreksi rasa) masukan potongan cabe,masak hingga empuk dan matang,masukan maizena yg SDH di larutkan,masak hingga kuah mengental.
- Sapi lada Hitam sudah siap disajikan bersama nasi hangat.
Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Biasanya yang pertama kali terpikirkan begitu mencari resep. ID - Hadirkan masakan yang mampu membuat makan siang maupun makan malam jadi lebih nikmat. Bukan karena harganya yang mahal tapi penyajiannya yang istimewa. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.
