Cara Membuat Sop Kacang Merah Daging Sapi yang Mantul

Sop Kacang Merah Daging Sapi.

Bunda bisa mencoba resep Sop Kacang Merah Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop Kacang Merah Daging Sapi

1. Bunda membutuhkan 1 genggam kacang merah (rebus dahulu 15 menit hingga empuk).
2. Bunda membutuhkan 100 gr daging sapi (potong dadu).
3. Siapkan 1 buah wortel (potong2).
4. Bunda membutuhkan 2 batang buncis (potong2).
5. Siapkan 1/2 buah tomat (iris kasar).
6. Bunda membutuhkan 600 air utk merebus daging sapi.
7. Siapkan 1/2 sdt garam.
8. Bunda membutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
9. Bunda membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Bunda membutuhkan 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
11. Bunda membutuhkan Bumbu dihaluskan;.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan Sejumput pala.
15. Bunda membutuhkan Bahan taburan;.
16. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
17. Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
18. Siapkan 1 batang daun seledri (iris tipis).

Step by step membuat resep Sop Kacang Merah Daging Sapi

1. Siapkan bahan..
2. Didihkan 600 ml air, masukkan daging sapi. Rebus daging hingga airnya menjadi setengah bagian dan daging empuk. Rebus dengan api sedang +-20 menit..
3. Sambil menunggu rebusan daging sapi, tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum. Sisihkan..
4. Setelah air rebusan daging sapi menjadi setengah bagian, masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Lalu Masukkan kacang merah yg sudah direbus dan wortel. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali. Masak hingga wortel matang..
5. Lalu masukkan buncis dan tomat. Aduk sebentar saja. Koreksi rasa, jika sudah pas. Angkat dan taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng..
6. Sop Kacang Merah Daging Sapi siap disajikan.😋.