Resep: Capcay Daging Sapi yang Lezat

Capcay Daging Sapi.

Bunda bisa memasak resep Capcay Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Capcay Daging Sapi

1. Bunda membutuhkan 1/2 Kg Daging Sapi.
2. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
3. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
4. Siapkan 1 batang Daun Bawang.
5. Bunda membutuhkan 9 buah cabe rawit.
6. Siapkan 2 buah wortel.
7. Siapkan 10 buah buncis.
8. Siapkan 2 lembar selada putih.
9. Siapkan Segenggam kembang kol.
10. Bunda membutuhkan Bumbu Pelengkap :.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Bunda membutuhkan 1 sdm gula.
13. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
14. Bunda membutuhkan 1 sdm kecap manis.
15. Siapkan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
16. Siapkan 500 ml Air.

Tahapan cara membuat resep Capcay Daging Sapi

1. Rebus daging sampai airnya mendidih, tiriskan. Setelah dingin iris tipis atau potong dadu juga boleh (sesuai selera bunda-bunda). Sisihkan.
2. Cuci bersih bawang merah, putih, daun bawang dan cabe. Lalu iris tipis. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang sudah diiris td..
4. Setelah bumbu wangi, masukan daging. Lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata lalu tutup dengan penutup wajan. Tunggu daging sampai setengah empuk dan air mulai menyusut.
5. Setelah daging sudah setengah empuk dan air mulai menyusut. Siapkan sayur-sayuran dan cuci sampai bersih..
6. Iris wortel tipis-tipis dan buncis iris menyerong. Masukan wortel terlebih dahulu, setelah wortel agak empuk baru masukan buncis. Aduk sampai rata..
7. Setelah 5 menit baru masukan selada dan kembang kol kedalam wajan. Aduk kembali sampai rata. Diamkan sampai semua sayur empuk..
8. Tes rasa, kalau dirasa ada yang kurang boleh ditambah bumbu pelengkap lagi seperti garam atau kaldu jamur. Setelah semuany dirasa pas, matikan kompor dan sajikan.. Selamat mencoba ya.. 😊😊😋😋.