Resep: Lidah Sapi Saus Putih yang Lezat

Lidah Sapi Saus Putih.

Bunda bisa mencoba resep Lidah Sapi Saus Putih menggunakan 16 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Lidah Sapi Saus Putih

1. Bunda membutuhkan 1 Lidah Sapi,jangan di cuci.
2. Bunda membutuhkan 150 gr bubuk Sendawa,diblender halus.
3. Bunda membutuhkan 1 Bawang Bombay,iris2 tipis.
4. Siapkan 2 Bawang Putih,cincang hakus.
5. Bunda membutuhkan 2 sdt Garam.
6. Siapkan 1 sdt Merica.
7. Bunda membutuhkan 1 sdt Gula pasir.
8. Bunda membutuhkan 1 sdt Pala bubuk(saya pala utuh di parut halus).
9. Siapkan Bahan Saus Putih:.
10. Siapkan 1 Kotak kecil susu cair putih.
11. Siapkan 2 sdm Keju parut.
12. Bunda membutuhkan 1/2 sdt Merica.
13. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
14. Siapkan sejumput Garam.
15. Siapkan 1 sdm Tepung Terigu.
16. Bunda membutuhkan 2 sdm Mentega.

Tahapan cara membuat resep Lidah Sapi Saus Putih

1. Lidah di tusuk2 memakai tusukan daging. Setelah semua rata di tusuk,balurkan bubuk sendawa sembari ditekan2. Masukkan ke plastik,simpan di wadah,masuk kulkas 24 jam(bukan freezer)..
2. Setelah 24 jam,keluarkan,cuci bersih berulang kali(3x ganti air). Siapkan air di panci presto, rebus Lidah hingga empuk,kurleb 30 menit. Saya pakai panci biasa,kurleb 1 jam. Apabila kulit sudah bisa dikupas,berarti sudah empuk. Kupas kulit nya semua hingga bersih. Pisahkan daging yang ada di bawah Lidah..
3. Iris2 Lidah. Lidah sudah berwarna merah karena diberi sendawa 😍.
4. Tumis Bawang bombay,Bawang putih dengan mentega. Setelah harum,matang,beri air hingga Lidah terendam,masukkan Lidah yang sudah diiris2. Beri Garam,Merica,Pala bubuk,Gula pasir. Masak hingga sampai mendidih. Tes rasa..
5. Saus Putih: Lelehkan mentega,masukkan terigu,aduk2. Beri susu cair,keju,merica,pala,boleh garam sejumput. Aduk2 sampai mendidih dan agak kental.Tes rasa.