Tongseng Daging Sapi.
Bunda bisa memasak resep Tongseng Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi has dalam.
- Siapkan 1 buah tomat hijau.
- Bunda membutuhkan 1/4 bulatan kol putih.
- Siapkan Santan 500ml dari setengah butir kelapa.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih kating.
- Bunda membutuhkan 6 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Bunda membutuhkan Bahan pelengkap.
- Bunda membutuhkan 2 cabe merah keriting iris serong.
- Siapkan sesuai selera Daun bawang.
- Siapkan 1 sdt Lada.
- Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Bunda membutuhkan secukupnya Garam.
- Bunda membutuhkan 1/2 bulatan gula jawa atau sesuai selera.
- Siapkan 2 Batang serai.
- Siapkan Bunga lawang.
- Bunda membutuhkan Jahe bakar geprek.
- Bunda membutuhkan Lengkuas geprek.
- Bunda membutuhkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan Margarin untuk menumis.
- Bunda membutuhkan Totole atau kaldu jamur.
- Bunda membutuhkan 500 ml Air.
Tahapan cara membuat resep Tongseng Daging Sapi
- Potong daging bentuk kotak-kotak, rebus dengan air sampai empuk kurleb 30 menit.
- Potong-potong daginga sesuai keinginan.
- Ulek bumbu halus, dan persiapkan kol iris, cabe iris, tomat dibagi 6.
- Tumis bumbu dengan margarin sampai wangi, setelah itu masuknya setengah dari santan yg disediakan. Tunggu hingga mendidih, masukkan daging. Biarkan kurleb 10 menit agak bumbu meresap (seperti mengungkap).
- Campurkan kol dan bumbu pelengkap kecuali daun bawang, masak sampai semuanya matang.
- Masukkan tomat dan daun bawang.
- Koreksi rasa.
