Rawon daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap?
Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Bunda bisa mencoba resep Rawon daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Rawon daging Sapi
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 5 helai daun bawang.
- Siapkan 50 gram bawang goreng.
- Bunda membutuhkan 1 SDM garam.
- Bunda membutuhkan 6 buah asam jawa larutkan dalam air.
- Bunda membutuhkan 1 SDM kaldu jamur.
- Siapkan 1 SDM gula pasir.
- Bunda membutuhkan 3 Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai di geprek.
- Siapkan 2 ruas laos geprek.
- Bunda membutuhkan secukupnya Air.
- Bunda membutuhkan Minyak untuk menumis.
- Bunda membutuhkan 1 buah labu siam potong kotak kotak.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda membutuhkan 10 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 10 kluwek (bisa di sesuaikan selera).
- Bunda membutuhkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Bunda membutuhkan 1 sdt merica/lada.
- Siapkan 4 butir kemiri.
Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Tahapan cara membuat resep Rawon daging Sapi
- Tumis bumbu halus yang sudah kita siapkan. Sambil kita didihkan air terlebih dahulu. Tambahkan serai dan laos.
- Jika air sudah mendidih, masukan daging yang sudah kita potong potong. Berserta dengan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan daun jeruk,aduk rata.
- Tambahkan potongan labu siam, air asam jawa,garam,kaldu jamur,dan gula. Koreksi rasa, tunggu hingga semua tercampur dan daging sudah lunak matikan kompor taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
