Krecek/kulit sapi bumbu pedas. Kikil atau kulit sapi memang salah satu bahan masakan yang nikmat untuk diolah. Dengan teksturnya yang lembut dan kenyal, kikil pastinya jadi menu favorit. Kulit sapi yang kenyal namun lembut ini mengandung banyak kolagen.
Tempat BELANJA ONLINE Rambak Krecek KULIT KERBAU/SAPI.
Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya.
Salah satunya kalau dikombinasikan dengan bumbu sambal goreng.
Bunda bisa memasak resep Krecek/kulit sapi bumbu pedas menggunakan 7 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Krecek/kulit sapi bumbu pedas
- Bunda membutuhkan 500 gr kulit sapi.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 4 Cabai besar.
- Bunda membutuhkan sesuai selera Cabai rawit.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Saos tiram.
Masukkan secukupnya krecek rambak ke dalam wajan api kecil, olah krecek supaya panas merata, apabila sudah terapung dan mekar sedikit. Hehehe Nama lain Kerupuk Dorokdok, Kerupuk. Resep Sayur Kerecek Tahu, Kerecek kulit Sapi, Kerecek Kacang Merah ( Tolo) Pedas. bumbu tambahan. cabe hijau iris rawit hijau iris cabe rawit besar/ domba utuh salam utuh serai geprek lengkuas geprek. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Step by step membuat resep Krecek/kulit sapi bumbu pedas
- Cuci bersih kulit sapi,lalu potong..
- Haluskan semua bumbu,tumis sampai harus..
- Masukkan kulit sapi,tambahkan air sekitar 250ml..
- Terakhir masukkan kecap manis,saos tiram,gula,garam,penyedap rasa..
Bola daging bisa diganti dengan hati sapi atau ati ampela ayam. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan dan digoreng seperti krupuk umumnya. Kunci kenikmatan Sambal Goreng Krecek harus pedas dan asinnya terasa. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih.
