Gulai Daging Sapi.
Bunda bisa memasak resep Gulai Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gulai Daging Sapi
- Siapkan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera.
- Siapkan 50 ml atau 100 ml santan instan(boleh tdk dipakai).
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Bunda membutuhkan Sejempol jahe.
- Bunda membutuhkan Seruas jari kunyit.
- Bunda membutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar kasar.
- Bunda membutuhkan 1/2 sdt jintan putih.
- Siapkan Bahan tumis:.
- Siapkan 1/4 bagian bawang bombai (boleh tdk dipakai).
- Bunda membutuhkan 1 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris.
- Bunda membutuhkan Seruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 Batang serai, geprek.
- Bunda membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 tangkai daun kari.
- Siapkan Daun kunyit.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah bunga pekak.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
Tahapan cara membuat resep Gulai Daging Sapi
- Cuci bersih daging. Lumuri dengan garam. haluskan semua bumbu halus. Lalu tuang ke dalam daging. Aduk rata. Diamkan beberapa menit..
- Kemudian panaskan minyak. Tumis semua bawang terlebih dahulu, kemudian disusul dengan bahan tumisan lainnya. Aduk-aduk, tumis sampai harum..
- Setelah harum. Tambahkan daging yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk kembali. Tambahkan air. Masak sampai dagingnya empuk, lalu tambahkan santan, aduk-aduk. Koreksi rasa..
- Sajikan..
