Tumis daging sapi kentang sesuai selera. Masukan daging, masak hingga daging berubah warna. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, kaldu dan kecap manis. Masukkanlah daging sapi ke dalam tumisan, tambahkan kecap, lalu tumis kembali sampai bumbu meresap ke dalam.
Aneka Olahan Daging Sapi Pedas : Daging Sapi Bumbu Balado.
Bahan-bahan dan bumbu: ΒΌ kg daging sapi, potong sesuai dengan selera.
Cara membuat masakan semur daging campur kentang.
Bunda bisa memasak resep Tumis daging sapi kentang sesuai selera menggunakan 15 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tumis daging sapi kentang sesuai selera
- Siapkan bahan utama.
- Bunda membutuhkan daging sapi (potong kecil).
- Bunda membutuhkan 3 buah kentang uk sedang (potong kotak, goreng).
- Siapkan bahan pelengkap.
- Bunda membutuhkan 8 siung bawang merah/ 1 siung bawang merah jumbo.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 1 bawang bombai.
- Bunda membutuhkan 3 biji lombok merah besar.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdk minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Bunda membutuhkan cabe sesuai selera (haluskan).
- Bunda membutuhkan secukup nya gula, garam, royco sapi.
- Siapkan air.
Potong potong daging sapi sesuai selera ( lihat cara memotongnya ), kemudian rebus dengan air Sangrai lada dan jintan kemudian haluskan. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi. Potong daging sapi sesuai ukuran yang diinginkan. Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang sering ditambahkan di banyak resep masakan tradisional yang berkuah.
Tahapan cara membuat resep Tumis daging sapi kentang sesuai selera
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe merah besar, daun jeruk, daging bersamaan hingga layu.
- Beri sedikit air; masuk kan gula, garam, cabe, royco sapi, kecap, saos tomat, minyak wijen; aduk"; biar kan air menyusut.
- Jika sudah menyusut test rasa; jika daging belum empuk beri air dan masak lagi hingga air menyusut.
- Jika suka rasa lebih asem tambah kan saos tomat, jika suka lebih manis tambah kan kecap, jika suka lebih pedas tambah kan cabe, test rasa kembali; siap.
- Jangan lupa cuci tangan sebelum masak ^_^.
Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga terdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing-masing. ( Sumber : Wikipedia ). Kalau pada daging sapi, biasanya daging yang digiling adalah bagian punuk (blade), paha depan (chuck), sandung lamur (brisket), dan samcan Bentuk adonan menjadi bulat pipih sesuai selera. Celupkan adonan ke putih telur yang sudah dikocok, lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Suka bingung nggak, daging sapi mau diapain lagi? Kalau sudah bosan dengan masakan daging yang itu-itu aja, bikin stew yuk!
