Sop iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Ini video keenam yang Oma upload.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat.
Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.
Bunda bisa memasak resep Sop iga sapi menggunakan 29 bahan dan 6 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop iga sapi
- Siapkan 1 kg iga sapi.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2,5 liter air.
- Bunda membutuhkan 2 buah wortel.
- Bunda membutuhkan 2 buah kentang.
- Siapkan 1 buah tomat, (lg kosong jd sy skip).
- Siapkan secukupnya Lada putih.
- Bunda membutuhkan secukupnya Lada hitam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 2 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 1 cm jahe.
- Bunda membutuhkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Bunda membutuhkan 1 butir kapulaga besar.
- Siapkan 2 butir kapulaga hijau.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Bunda membutuhkan 1 buah pekak.
- Siapkan 1/2 butir pala.
- Bunda membutuhkan 1/2 butir bombay.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan Sejumpit ketumbar bubuk.
- Siapkan Daun bawang ambil putihnya saja.
- Siapkan Pelengkap.
- Bunda membutuhkan Irisan daun bawang.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Jeruk limau.
- Bunda membutuhkan Sambel merah.
Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Sop iga sapi dimasyarakat memang cukup banyak dicari. Hal ini memang dapat dibuktikan dengan melihat resto-resto besar yang menyediakan menu sop iga telah diramaikan oleh pengunjung. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Tahapan cara membuat resep Sop iga sapi
- Rebus iga sapi dan daun salam kurang lebih 10 mnt, buang airnya, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu cemplungan.
- Tuang air, masukkan iga, wortel, kentang, garam & lada..
- Presto selama kurang lebih 25 menit.
- Sajikan dengan pelengkap.
- .
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda.
