Cara Menyiapkan Sapi Bumbu Rujak yang Enak

Sapi Bumbu Rujak.

Bunda bisa memasak resep Sapi Bumbu Rujak menggunakan 13 bahan dan 1 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sapi Bumbu Rujak

1. Siapkan 500 gram daging sapi kisi atau sengkel.
2. Bunda membutuhkan 1-2 sdm (30 gram) gula Jawa.
3. Bunda membutuhkan 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk.
4. Siapkan 1/2 butir kelapa, buat 500 mL santan.
5. Siapkan 3 lbr daun salam.
6. Siapkan 2 iris lengkuas, memarkan.
7. Bunda membutuhkan secukupnya Garam dan merica.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 8 butir bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 8 buah cabai merah besar.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 sdt garam.

Tahapan cara membuat resep Sapi Bumbu Rujak

1. – Rebus daging hingga setengah lunak. Sisihkan kaldu dan potog dagingnya besar-besar seperti rendang. – Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. – Tambahkan daun salam dan lengkuas. – Masukkan daging dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula Jawa. – Tuang kaldu secukupnya hingga menutupi daging. – Masak hingga kuah hampir habis. Tambahkan garam bila kurang asin. – Tuang santan dan masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental..