335. Bumbu dasar putih. Resep bumbu dasar putih biasa digunakan untuk memasak nasi goreng, opor ayam (tambah santan), mie goreng, bihun goreng, tumisan, dan oseng oseng. Bumbu Dasar Putih, cara membuat bumbu dasar putih. Bumbu dasar putih ditumis terlebih dulu hingga harum, lalu masukkan bahan-bahan tersebut dan sedikit kaldu ayam.
Tiga bumbu dasar warisan nusantara itu yakni bumbu putih, merah dan kuning.
Bumbu dasar putuh penting banget nih untuk jadi stok bumbu Endeusiast di rumah supaya nggak terlalu ribet saat harus memasak.
Berbagai menu endeus dari opor, sayur lodeh, mie, gudeg, dan banyak menu lainnya dapat dibuat dengan bumbu dasar putih ini.
Bunda bisa memasak resep 335. Bumbu dasar putih menggunakan 12 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 335. Bumbu dasar putih
- Bunda membutuhkan 50 gr kemiri.
- Bunda membutuhkan 10 gr ketumbar.
- Siapkan 125 gr bawang merah.
- Bunda membutuhkan 50 gr bawang putih.
- Bunda membutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh --> geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas --> geprek.
Bumbu dasar kuning. - -Ayam goreng lengkuas -Ayam kuning -Pesmol ikan -Ikan/ayam bakar -Acar kuning -Pepes ikan peda. Bumbu dasar putih. - -Gudeg nangka muda -Orak-arik daging cincang -Ase lidah -Terik daging -Bacem tahu, tempe -Tumisan sayuran, daging, atau seafood -Perkedel. Cara Membuat : - Haluskan semua bahan, masak bumbu hingga air mengering lalu. Bumbu dasar merah ini juga pengembangan dari bumbu dasar putih.
Tahapan cara membuat resep 335. Bumbu dasar putih
- Kemiri + ketumbar --> sangrai; masukkan dlm wadah, tambahkan bawang + garam + lada + air --> blender.
- Masak bumbu yg sudah diblender hingga air mengering, tuang minyak, tambahkan daun jeruk + daun salam + sereh + lengkuas --> tumis hingga harum dan matang, matikan kompor.
- Diamkan hingga suhu ruang, masukkan dlm wadah, tutup rapat, simpan dlm kulkas.
Masakan yang dihasilkan dengan bumbu dasar putih mempunyai rasa gurih dan berwarna putih keruh. Bumbu dasar yang digunakan bumbu dasar putih dicampur bahan pendukung lainnya sesuai keinginan.dibungkus dengan daun pisang dan dibakar.memberikan aroma yang khas.. . Cara Membuat Bumbu Dasar Putih: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, gula pasir, dan garam dengan cara diuleg atau diblender. Masukkan air, lalu aduk-aduk sampai air menyusut lagi. Bumbu munik adalah bumbu masak indonesia yang (MU-dah dan NIK-mat) Semua bumbu masak Munik terbuat dari bahan-bahan rempah alami, segar, higienis dan halal untuk digunakan.
