Ayam suir daun jeruk. How to make Ayam Suir Bali & Es Jeruk. Rebus ayam dengan garam+lada sampai matang, dinginkan lalu suir-suir. Tumis bumbu halus tadi tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Masukkan ayam suir tadi,aduk sampai merata, bumbui dengan garam, gula, lada dan sedikit kaldu bubuk.
Panaskan minyak , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
Masukkan daun jeruk dan santan, aduk hingga rata.
Masukan suiran ayam dikombinasikan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
Bunda bisa memasak resep Ayam suir daun jeruk menggunakan 11 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam suir daun jeruk
- Siapkan 1/2 dada ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda membutuhkan 10 cabe keriting.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan Bahan rempah.
- Siapkan Daun jeruk 6 lembar di iris tipis.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan Jahe di geprek.
- Bunda membutuhkan 1 sendok bubuk kunyit.
- Bunda membutuhkan Secukupnya gula pasir, garam, royko (kalo saya pake kaldu jamur),ladaku,jeruk nipis.
Jangan lupa untuk memberi air agar tidak gosong. Rebus ayam sampai matang dan suir-suir dagingnya. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, merica). Com - Suir ayam menjadi kecil kecil setelah direbus, bisa kita maskan menjadi apa saja bunda.
Tahapan cara membuat resep Ayam suir daun jeruk
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam dan ladaku,kemudian rebus sampai matang kemudian suir ayam.
- Sambil menunggu rebusan, ulek atau blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan rempah kemudian tambahkan air rebusan ayam tadi (agar lebih gurih) bisa juga pake air minum biasa tambahkan royco garam dan gula,tunggu sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam suir tadi ke tumisan bumbuu halus dan rempah,koreksi rasa,tunggu sampai meresap, hidangkan.
Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, Kecap Manis Bango, garam, dan gula pasir sampai ayam matang. Salah satunya seperti ayam ungkep dengan bumbu daun jeruk yang akan Kita coba ini. Selain aromanya yang begitu sedap dan menggugah selera, rasa dari masakan ayam yang satu ini juga berbeda dengan ayam yang seringkali Anda buat dan sajikan. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri. Sajikan soto ayam daun jeruk berikut ini di saat santai maupun acara kumpul bersama.
