Cara Memasak Rolade Ayam Tahu yang Mantul

Rolade Ayam Tahu.

Bunda bisa mencoba resep Rolade Ayam Tahu menggunakan 27 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Rolade Ayam Tahu

1. Siapkan Isian.
2. Bunda membutuhkan 250 gr ayam.
3. Siapkan 2 buah tahu.
4. Bunda membutuhkan 2 siung bwg putih.
5. Bunda membutuhkan Bwg merah.
6. Siapkan Lada.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan 1 btr telur.
9. Siapkan Kulit.
10. Siapkan 3 btr telur.
11. Bunda membutuhkan 1/2 sdt garam.
12. Siapkan Saus (untuk 1 rolade).
13. Bunda membutuhkan 2 siung bwg putih, cincang.
14. Siapkan 1/2 bwg bombay, cincang.
15. Siapkan 1 sdm saus tiram.
16. Siapkan 2 sdm saus tomat.
17. Siapkan 1 sdm saus sambal.
18. Siapkan 1/2 sdt lada.
19. Siapkan Garam.
20. Siapkan Gula.
21. Siapkan 200 ml air.
22. Siapkan 1 sdt maizena larutkan dg sedikit air.
23. Siapkan Pelengkap.
24. Siapkan Buncis rebus.
25. Bunda membutuhkan Wortel rebus.
26. Siapkan Jagung pipil rebus.
27. Siapkan Kentang goreng.

Step by step membuat resep Rolade Ayam Tahu

1. Membuat rolade. Proses semua bahan dg food processor sampai halus dan tercampur rata. Tes rasa dg menggorengnya sedikit.
2. Membuat kulit. Kocok lepas telur. Panaskan wajan dadar. Dan dadar tipis2 telur. Sisihkan.
3. Ambil selembar kulit, beri isian dan ratakan. Lalu gulung memanjang. Bungkus dg daun pisang atau aluminium foil. Kukus selama 30 mnt.
4. Membuat saus. Tumis bwg putih sampai harum. Tambahkan bwg bombay. Masukkan air, aneka saus, lada, garam dan gula. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena, angkat..
5. Potong2 rolade, tata di piring bersama dg sayur rebus dan kentang. Siram dg sausnya.