Resep: Gabin Ragout Ayam Sayur yang Mantul

Gabin Ragout Ayam Sayur.

Bunda bisa memasak resep Gabin Ragout Ayam Sayur menggunakan 9 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Gabin Ragout Ayam Sayur

1. Siapkan 10 keping Gabin.
2. Siapkan 100 gr ayam (potong dadu).
3. Bunda membutuhkan 3 bh kentang (potong dadu, rebus).
4. Bunda membutuhkan 2 btg wortel (potong dadu, rebus).
5. Siapkan 1 btg seledri (rajang).
6. Bunda membutuhkan 1 sdm terigu.
7. Siapkan 2 siung baput (haluskan).
8. Bunda membutuhkan secukupnya Keju parut.
9. Siapkan secukupnya Air.

Tahapan cara membuat resep Gabin Ragout Ayam Sayur

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan ayam, masak selama beberapa menit. Masukkan kentang, wortel, daun bawang, keju parut. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga rata. Tumis selama 5-8 menit..
2. Tuang air, sambil tes rasa. Tunggu beberapa menit sampai air berkurang dan agak mengental..
3. Masukkan 1 sdm tepung untuk mengentalkan, aduk terus hingga merata dengan api kecil. Cek rasa, matikan api. Dinginkan beberapa saat dan siap untuk tahap selanjutnya..
4. Siapkan masing masing 2 buah crackers/gabin. Tuangkan isi ragout secara merata ke atas cracker dan tutup dengan cracker lainnya. Tekan agak menempel dengan baik. Dinginkan beberapa saat atau masukkan ke dalam kulkas agar menyatu dengan baik..
5. Balurkan cracker dengan telur yg sudah dikocok lepas. Setelah terlapisi dengan telur, goreng crackernya sebentar saja sampai warnanya keemasan..