8. Jamu kunir asem (kunyit asam). Kursus Jamu Kunir Asem Cara membuat kunyit asam tidaklah sesulit yang Anda bayangkan, mungkin selama ini Anda lebih memilih membeli dari pada harus. Pada umumnya penjual jamu gendong menjual kunyit asam, ingin mencoba membuatnya sendiri silahkan lihat video ini cara membuatnya juga mudah dan sederhana. Cuci kunir,jahe,bersihkan lalu kupas ,potong kecil kecil Masukan kedalam blender,blender sampai halus -rebus asam dan gula Jawa sampai mendidih,sampai gula dan asam larut Setelah itu masukan kunyit yang sudah diblender tadi,kedalam rebusan asam.
Menariknya, curcumin dalam jamu kunyit asam dapat meningkatkan fungsi brain-derived neurotrophic factor (BDNF) sehingga fungsi otak meningkat Bagi mereka yang ingin mencapai berat badan ideal, jamu kunyit asam bisa jadi alternatif minuman yang sehat.
Jamu kunyit asam memiliki kandungan zat kurkumin dari kunyit yang dapat mengatasi senyawa prostaglandin sehingga nyeri dapat diredakan.
Manfaat jamu kunyit asam yang tidak kalah populer selanjutnya adalah dapat membantu menurunkan berat badan dan mendapatkan tubuh yang langsing.
Bunda bisa mencoba resep 8. Jamu kunir asem (kunyit asam) menggunakan 7 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep 8. Jamu kunir asem (kunyit asam)
- Bunda membutuhkan 1 kg kunyit.
- Bunda membutuhkan 100 gram kencur.
- Siapkan 2 ruas sedang jahe.
- Siapkan 3 bungkus asam jawa.
- Siapkan 1 gulung gula merah.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 2 liter Air matang.
Kunyit asam dikenal sebagai minuman kesehatan untuk wanita. Jamu yang satu ini dipercaya bisa melancarkan haid, mengatasi bau badan, dan menghaluskan kulit. Selain baik untuk wanita, khasiatnya juga bisa dirasakan semua orang. Jamu kunyit asam umum dikonsumsi oleh wanita dengan keluhan nyeri haid.
Step by step membuat resep 8. Jamu kunir asem (kunyit asam)
- Kupas kulit kunyit, kencur dan jahe dengan menyikat menggunakan sikat baja hingga bersih (Bisa juga dikupas dengan pisau). Kemudian cuci hingga bersih..
- Potong kecil-kecil, setelah itu masukkan dan beri air matang secukupnya lalu diblender..
- Setelah halus tambahkan gula merah, asam jawa dan sejumput garam. Beri air sesuai dengan yg dibutuhkan, aduk hingga larut semua dan peras menggunakan kain tipis (saya pake 2 liter air biar agak kental hasil perasannya)..
- Setelah itu siap diminum. Dapat dimasukkan dalam botol dan disimpan dalam kulkas agar lebih segarr..
Ternyata ada manfaat lain yang bisa didapatkan dari kunyit asam, lho. Kandungan antioksidan pada minuman kunyit asam mempunyai aktivitas yang lebih besar dibandingkan dengan antioksidan sintetis. Kunir Asem atau Kunyit Asam dan beras kencur adalah minuman jamu tradisional yang paling banyak disukai oleh semua orang bahkan anak-anak. Memang tidak ada aturan baku tentang komposisi pembuatan kunis asem, tapi kebanyakan kunir asem yang dijual menggunakan gula jawa. Kunyit asam, disebut juga dengan jamu kunyit asam, merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.
