Kunyit Asam Jawa. Kunyit asam, disebut juga dengan jamu kunyit asam, merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Jamu kunyit asam sendiri merupakan minuman herbal yang dibuat dengan bahan dasar kunyit dan asam jawa. Manfaat jamu kunyit asam tentu saja sangat berguna untuk kesehatan.
Cara membuat jamu beras kencur: Cuci bersih kunyit yang masih segar, kemudian kupas kulitnya.
Parut atau blender dengan sedikit air, kemudian peras airnya hingga benar-benar habis.
Didihkan air, kemudian rebus air perasan kunyit, gula, dan asam jawa.
Bunda bisa membuat resep Kunyit Asam Jawa menggunakan 5 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Kunyit Asam Jawa
- Siapkan Asam jawa.
- Siapkan Gula merah.
- Bunda membutuhkan Air.
- Bunda membutuhkan Kunyit.
- Bunda membutuhkan 1 sdt Garam.
Rendam asam jawa dengan air, saring dan masukkan kedalam perasan kunyit. Nyalakan kompor, rebus air kunyit asam lalu masukkan garam, gula merah dan gula pasir smpai mendidih. Klo sudah mendidih angkat dan diamkan sampai kunyit asam benar" dingin. Asam jawa, asam atau asem adalah tanaman yang memiliki rasa masam dan biasa tumbuh di daerah tropis.
Tahapan cara membuat resep Kunyit Asam Jawa
- Siapkan bahan.
- Blender kunyit dgn sedikit air, lalu tuang ke panci dgn bahan lainnya..
- Masak sampai mendidih, matang, matikan kompor, tunggu suam2 lalu saring.
- Sajikan hangat monggo, dingin juga boleh 🤗.
Asam biasa digunakan sebagai campuran bumbu dalam banyak masakan Indonesia sebagai perasa atau penambah rasa asam dalam makanan. Asam juga digunakan untuk campuran jamu tradisional. Rahsianya, beliau rajin mengamalkan Jamu Asam Kunyit Herba untuk kekal awet muda, sihat dan bertenanga. Meskipun jamu sinonim dengan amalan wanita Melayu, wanita cina juga tidak terkecuali mengamalkannya kerana khasiat dan keberkesanannnya. Campuran Kunyit, Asam jawa & Timun.
