Jamu Beras Kencur. Kandungan kencur di dalam jamu beras kencur bisa bermanfaat dalam meningkatkan nafsu makan. Jamu ini cocok diminumkan pada anak-anak yang mengalami masalah pada nafsu makannya. Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa.
Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan.
Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Bunda bisa mencoba resep Jamu Beras Kencur menggunakan 7 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Jamu Beras Kencur
- Bunda membutuhkan 1500 ml air.
- Siapkan 200 gr gula merah (kalau kurang manis tambah gula pasir 2 sdm).
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan 1 lembar daun pandan (biar wangik hihi).
- Bunda membutuhkan 90 gr beras.
- Siapkan 120 gr kencur.
- Siapkan 20 gr jahe (resep asli 60 gr, krn anak jg mau jd aku kurangi).
Beras kencur memiliki aroma yang khas. Cocok untuk mereka yang sedang mengalami masuk angin. Juga dipercaya mampu meningkatkan nafsu makan. Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling.
Step by step membuat resep Jamu Beras Kencur
- Cuci bersih beras dan rendam beras selama 3 jam.
- Rebus air, gula merah, pandan dan asam jawa sampai gula larut, lalu saring..
- Air gula tadi rebus lagi, tambahkan kencur dan jahe, rebus sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tunggu sampai hangat. Setelah hangat blend beras, dan air gula beserta kencur dan jahenya. Saring, ulangi 2-3x sampai ampas beras benar2 lembut..
- Simpan dalam lemari es, diminum dingin lebih segar hehe..
Selain itu, khasiat yang dikandungnya juga pasti berbeda dengan jamu beras kencur yang dibuat langsung secara tradisional. Mendengar kata jamu beras kencur pasti sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Beras kencur dikenal sebagai jamu khas Jawa dengan perpaduan rasa manis dan asam serta bau kencur. Manfaat jamu beras kencur lainnya adalah membantu meningkatkan nafsu makan anak. Bila si kecil sedang susah makan, Anda bisa memberinya segelas jamu beras kencur hangat atau dingin.
