Wedang Ronde. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.
Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur.
Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini.
Lihat juga resep Wedang Ronde, Wedang Ronde Magelang enak lainnya!
Bunda bisa memasak resep Wedang Ronde menggunakan 6 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Wedang Ronde
- Siapkan 100 g kacang tanah sangrai.
- Siapkan 100 g gula merah.
- Bunda membutuhkan 125 g tp.ketan putih.
- Bunda membutuhkan 25 g tp.beras rose brand.
- Siapkan Sejimpit garam.
- Bunda membutuhkan Pewarna makanan sesuai selera (sy menakai 4 warna).
Wedang ronde biasanya dijual pada malam hari dengan menggunakan tenda di pinggir-pinggir jalan. Tidaklah sulit menemukan penjual wedang ronde. Mungkin banyak dari kalian yang sudah merasakan rasa wedang ronde tapi belum pernah mencobanya di rumah. Nah, berikut resep cara membuat wedang ronde.
Step by step membuat resep Wedang Ronde
- Ambil kacang yg sdh disangrai, hancurkan bersama gula merah 20g.(saya ulek memakai ulekan). Campur tp.ketan dg tp terigu dan sedikit garam, tambahkan air secukupnya uleni sampai adonan dpt dibentuk. Bagi adonan menjadi 5 bagian (putih, biru,ungu,hijau dan pink). Setiap warna adonan bagi rata, kebetulan sy buat tiap bahian warna jd 7 bagian. Bulatkan taruh ditelapak tangan isin dg kacang yg sdh dicampur gula merah..
- Bentuk adonan dan isi, lakukan sampai habis. Rebus aor 1 liter, jk sdh mendidih masukkan adonan yg sdh dibentuk dan diisi. Tunggu sampai mengambang, artinya sdh matang. Angkat tiriskan..
- Rebus air sekitar 500 ml, tambahkan gula merah, jahe,sereh, cengkeh dan kayu manis (daun pandan sy kep,krn tdk ada stock). Tunggu sampai harum jahe keluar, sekitar 10 menit. Letakkan ronde yg sdh jadi di gelas/cangkir/ mangkok. Banjur dg air rebusan jahe. Taburi dg kacang sangrai utuh. Jk suka bisa ditambahkan irisan roti tawar dan SKM.
- Sajikan. Dpt disajikan panas atau dingin..
In Indonesia, it is called teh jahe. In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea. Wedang in Javanese means "hot beverage" while jahe means "ginger". Although devoid of any caffeine content, it is often served and enjoyed as an invigorating tea.
