Resep: Tongseng Ayam Tanpa Santan yang Enak

Tongseng Ayam Tanpa Santan.

Bunda bisa memasak resep Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Bunda membutuhkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 buah serai.
5. Bunda membutuhkan 1 buah tomat.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan 2 batang daun bawang (skip).
8. Bunda membutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
9. Siapkan 500 cc air.
10. Bunda membutuhkan Bumbu halus.
11. Bunda membutuhkan 6 buah bawang merah.
12. Bunda membutuhkan 4 buah bawang putih.
13. Bunda membutuhkan 2 ruas kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jahe.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Tahapan cara membuat resep Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Cuci bersih ayam, potong kecil2, beri jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 10 menit lalu bilas..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, Lengkuas lalu aduk2 sebentar.
3. Masukkan ayam, campur dengan bumbu. Biarkan sampai ayam berubah warna dan mengeluarkan minyak..
4. Masukkan air, garam, gula, kecap. Biarkan sampai air menyusut. Lalu koreksi rasa,, terakhir masukkan tomat dan matikan kompor..