Resep: Bola Ayam Isi Telur Puyuh yang Lezat

Kumpulan resep, makanan dan minuman.

Bola Ayam Isi Telur Puyuh.

Bola Ayam Isi Telur Puyuh Bunda bisa mencoba resep Bola Ayam Isi Telur Puyuh menggunakan 23 bahan dan 10 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bola Ayam Isi Telur Puyuh

  1. Siapkan Bola Ayam.
  2. Siapkan 8 butir telur puyuh rebus.
  3. Siapkan 175 gr ayam tanpa tulang.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Bunda membutuhkan 2 buah wortel.
  6. Bunda membutuhkan 2 sdm maizena.
  7. Siapkan 1 butir telur.
  8. Siapkan Saus.
  9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
  10. Bunda membutuhkan 1 siung bawang putih.
  11. Bunda membutuhkan 1 butir bawang merah besar.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica.
  13. Bunda membutuhkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 2 sachet saus tomat.
  15. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  16. Bunda membutuhkan 2 sdm kecap manis.
  17. Bunda membutuhkan Secangkir air.
  18. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  19. Siapkan Pelengkap (optional).
  20. Siapkan 1 gerombol brokoli.
  21. Siapkan 3 biji cabe rawit merah.
  22. Bunda membutuhkan 3 buah kentang.
  23. Bunda membutuhkan 200 ml minyak untuk menggoreng kentang.

Step by step membuat resep Bola Ayam Isi Telur Puyuh

  1. Haluskan ayam, wortel, bawang putih (Bila tidak memakai food processor bisa dicincang halus)..
  2. Tambahkan maizena & telur, proses kembali / aduk rata..
  3. Ambil sesendok adonan, pipihkan di tangan, isi dengan telur puyuh, bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. (Jika adonan lembek, jangan tambahkan tepung, simpan di kulkas 10 menit hingga tekstur sedikit lebih keras).
  4. Didihkan air. Masukkan bola-bola ayam. Rebus sekitar 7-10 menit. Angkat dan tiriskan..
  5. Buat sausnya: Iris halus bawang bombay, cincang halus bawang putih. Tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum..
  6. Tambahkan air, merica bubuk, garam, saus tiram, saus tomat dan kecap. Jika ingin ada rasa pedas, tambahkan cabe rawit merah (tidak saya rajang karena di rumah Ada yang suka pedas, ada yang tidak). Aduk-aduk hingga semua bahan layu. Koreksi rasa..
  7. Masukkan bola ayam ke dalam saus. Masak sambil sesekali dibalik agar bola ayam menyerap saus merata..
  8. Untuk pelengkap: kupas kentang, iris halus, goreng kering (ini enak banget, hehe).
  9. Potong-potong brokoli, rebus hingga matang, tambahkan sedikit garam ketika merebus. Tiriskan..
  10. Sajikan Bola Ayam Isi Telur Puyuh dengan pelengkapnya..