Resep: Ayam Kecap Sunda yang Lezat

Ayam Kecap Sunda.

Bunda bisa memasak resep Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bahan dan 7 steps. Berikut adalah cara membuat resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan 4 Potong Paha Ayam (Aslinya pakai ayam kampung).
2. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
3. Bunda membutuhkan Seruas Lengkuas (Digeprek).
4. Siapkan 500 ML Air.
5. Siapkan 3 Sdm Kecap Manis.
6. Siapkan 1 Sdm Gula Merah.
7. Siapkan 1 Sdm Air Asam Jawa.
8. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
9. Bunda membutuhkan 5 Buah Cabe Rawit Utuh.
10. Siapkan 1 Buah Tomat Merah (Aslinya Tomat Hijau).
11. Siapkan 1 Buah Jeruk Limau (Saya Skip).
12. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Siapkan Iris Bumbu.
14. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
15. Bunda membutuhkan 2 Siung Bawang Putih.
16. Bunda membutuhkan 3 Buah Cabe Merah (Aslinya cabe merah besar).
17. Bunda membutuhkan 3 Buah Cabe Hijau (Aslinya cabe hijau besar).

Step by step membuat resep Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan Bahan Bahan.
2. Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cane hijau + lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis + gula merah + garam + air asam jawa. Aduk rata.
5. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kecilkan api.
6. Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk hingga tomat layu.
7. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan (aslinya disajikan dengan jeruk limau).