Asem-asem Ayam.
Bunda bisa membuat resep Asem-asem Ayam menggunakan 14 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Asem-asem Ayam
- Bunda membutuhkan 1/2 kg ayam potong jadi 4 potong.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Bunda membutuhkan 4 buah cabe hijau.
- Bunda membutuhkan 8 buah cabe rawit.
- Bunda membutuhkan 2 buah tomat mentah.
- Siapkan 4 buah blimbing wuluh ukuran besar.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Bunda membutuhkan 5 cm Kunyit.
- Bunda membutuhkan 2 cm Lengkuas.
- Bunda membutuhkan 4 lbr daun salam.
- Bunda membutuhkan 4 lbr daun jeruk purut buang tulangnya.
- Bunda membutuhkan optional Garam, gula, penyedap.
- Siapkan 500 ml Air.
Tahapan cara membuat resep Asem-asem Ayam
- Potong ayam menjadi 4 potong.
- Lumuri dengan jeruk nipis rebus dengan air mendidih bila sdh masak, angkat.
- Iris bumbu kecuali sere dan daun- daunan.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan sere, daun salam dan daun jeruk purut.
- Masukkan ayam sambil dioseng.
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih dg api sedang.
- Masukkan garam, gula dan penyedap rasa bila dikehendaki.
- Koreksi rasa, bila sdh pas angkat taruh wadah.
