Ayam Goreng Pandan Thailand ala chef Martin Natadipraja 🇨🇷.
Bunda bisa mencoba resep Ayam Goreng Pandan Thailand ala chef Martin Natadipraja 🇨🇷 menggunakan 11 bahan dan 8 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam Goreng Pandan Thailand ala chef Martin Natadipraja 🇨🇷
- Bunda membutuhkan 400 gr dada ayam fillet.
- Bunda membutuhkan 15-20 lembar Daun pandan, cuci bersih.
- Siapkan Bahan Marinasi :.
- Bunda membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda membutuhkan 2 sdm bawang putih cincang.
- Siapkan 2 sdm kecap ikan.
- Siapkan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Bunda membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Bunda membutuhkan 1,5 sdm gula aren bubuk.
- Bunda membutuhkan 1 sdt garam halus.
Tahapan cara membuat resep Ayam Goreng Pandan Thailand ala chef Martin Natadipraja 🇨🇷
- Siapkan bahannya.
- Potong2 fillet dada ayam, cuci bersih. kemudian rendam dg perasan jeruk nipis sekitar 15 mnt..
- Siapkan bahan marinasi, campur semuanya dlm wadah tertutup dan masukkan ayam. aduk2 sampai rata, tutup dan masukkan kulkas. marinasi minimal 30 menit. marinasi semalaman lbh baik agar bumbu meresap..
- Siapkan daun pandan.seperti ini step membungkus dg daun pandan (sedikit butuh keterampilan tangan ya mak😅) :.
- Lakukan sampai semua terbungkus daun pandan.
- Panaskan panci kukus. kukus ayam selama 10 menit.
- Kemudian goreng ayam yg sudah dikukus dlm minyak panas. goreng sampai ayam kecoklatan, tp jgn terlalu lama agar daging ayam juicy dan tdk keras. tiriskan.
- Sajikan dg saus cocolan 😍.
