Sop Ayam Pak Min Ala Saya, Rasa Mirip.
Bunda bisa memasak resep Sop Ayam Pak Min Ala Saya, Rasa Mirip menggunakan 21 bahan dan 5 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sop Ayam Pak Min Ala Saya, Rasa Mirip
- Bunda membutuhkan 1 kg Ayam, potong-potong.
- Bunda membutuhkan Bahan yang dihaluskan:.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda membutuhkan 1 ruas kencur (sy tdk pake).
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Bunda membutuhkan 5 lembar daun jeruk, sobek.
- Bunda membutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 buah kapulaga.
- Siapkan 5 buah cengkeh.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Bunda membutuhkan 2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Bunda membutuhkan Sejumput gula dan garam.
- Bunda membutuhkan Pelengkap :.
- Bunda membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Seledri, iris tipis (saya tidak pake karena persediaan habis).
- Siapkan Optional pengganti seledri : daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Bawang goreng, untuk taburan.
Step by step membuat resep Sop Ayam Pak Min Ala Saya, Rasa Mirip
- Siapkan bahan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, karena saya tidak memakai ayam kampung, tapi ayam potong Maka saya panaskan ayam dengan sedikit minyak agar ayam tidak berbau amis dan mempunyai tekstur keset.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, Setelah berbau harum masukkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk,daun salam, serai, kapulaga, kayu manis dan cengkeh..
- Setelah bumbu harum masukkan ayam, air, merica, kaldu bubuk, gula, garam cek rasa sampai pas didihkan sampai ayam matang.
- Siapkan jeruk nipis, daun bawang dan bawang goreng untuk taburan... Sup Ayam Pak min siap disajikan Selamat mencobaa.
