Ayam Masak Kerisek kelapa. Mudah dan senang nak masak ayam kerisik ni,korang jgn lupa like,komen,share dan subscribe ye,doakan sy dpt bw mak n abh g pakar. #dudukrumah #kitajagakita. Resepi nasi ayam bersama ayam madu. PagesBusinessesBeauty, cosmetic & personal careIffah Sauti DSIVideosThe Making of Coconut Paste (Kerisik Kelapa).
It is sometimes referred to as coconut butter.
It can be made at home or bought ready made.
Goreng kepala parut tanpa minyak hingga menjadi kuning keemasan.
Bunda bisa memasak resep Ayam Masak Kerisek kelapa menggunakan 19 bahan dan 11 steps. Berikut adalah cara membuat resep itu dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam Masak Kerisek kelapa
- Bunda membutuhkan 8 potong Ayam.
- Bunda membutuhkan 1 Sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Minyak untuk mengoreng ayam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Bunda membutuhkan 5 Cabai rawit.
- Bunda membutuhkan 1 Cabai merah besar.
- Siapkan 2 Bawang Bombay/8Bawang merah kecil.
- Bunda membutuhkan 6 Bawang putih.
- Siapkan 1 Ruas jahe.
- Siapkan 1 Sdt Jinten.
- Bunda membutuhkan 1 Sdt ketumbar.
- Bunda membutuhkan 1 lembar Daun kunyit.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 1 serai geprek.
- Siapkan 2 Sdm Kerisek/Kerisik kelapa.
- Siapkan 1 Sdt Garam.
- Bunda membutuhkan Air secukupnya (-+200Ml).
- Bunda membutuhkan Minyak untuk menumis bumbu.
Jika api besar, kelapa akan hangus dan kerisik akan jadi pahit. Masukkan ayam masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna. b. Masak hingga ayam empuk dan air habis. c. Panggang ayam bersama bumbu hingga kering dan terpanggang sempurna.
Step by step membuat resep Ayam Masak Kerisek kelapa
- Bumbui ayam lalu goreng dalam minyak yang cukup.
- Setelah ayam kuning keemasan angkat dan tiriskan (Ayamnya jgn digoreng sampai kering ya karna nanti akan dimasak lagi).
- Blender/ulek bumbu halus.
- Siapkah wajan/pengorengan dan beri sedikit minyak.Tumis Bumbu halus sampai harum.
- Masukan daun salam,daun kunyit dan serai. Aduk dan biarkan bumbu sedikit mengering.
- Masukan ayam dan aduk.
- Tambahkan santan,aduk merata lalu tambahkan air sampai menutupi ayam.
- Tutup wajan,sesekali buka dan aduk secara merata agar bagian bawah tidak gosong (lakukan proses ini sampai air menyusut).
- Setelah air menyusut tambahkan kerisek dan garam.Aduk secara merata dan tunggu sampai kuah ayam mengeluarkan minyak.
- Koreksi rasa lalu matikan kompor.
- Selamat mencoba😊.
Antaranya untuk masakan harian,ada masakan resepi kerutuk ayam atau daging dan juga kerutuk hati lembu, gulai kari,gulai dalca, gulai kurma. Masukkan kerisik,gula perang dan garam,gula,serbuk cukup rasa ikut pilihan rasa tekak anda untuk gulai kerutuk ni. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging ayamnya empuk. Jika sudah surut, tambahkan irisan bawang Bombay dan cabe ijo. Sajikan Rendang Ayam Kampung ini bersama nasi putih hangat, sambal merah atau sambal cabai hijau khas Padang.
