Bumbu dasar kuning. Kebetulan pas stock di kulkas lagi habis. Bumbu ini bisa digunakan untuk masak. COM - Siapa bilang memasak itu repot?
Aroma kunyit juga sangat khas, sehingga dapat menambah cita rasa masakan.
Nah, kamu bisa menggunakan bumbu dasar kuning ini.
Selain itu masih banyak menu lain yang bisa menggunakan bumbu dasar kuning, seperti ayam goreng, soto, opor, dan lainnya.
Bunda bisa membuat resep Bumbu dasar kuning menggunakan 7 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Bumbu dasar kuning
- Bunda membutuhkan 300 gram bawang merah.
- Siapkan 200 gram bawang putih.
- Bunda membutuhkan 100 gram kunyit.
- Bunda membutuhkan 50 gram jahe.
- Bunda membutuhkan 10 biji miri sangrai.
- Bunda membutuhkan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
Bumbu kuning berbahan dasar kunyit, sangat serbaguna. Terbukti, banyak berbagai bahan makanan seperti ayam ataupun ikan yang menggunakan bumbu ini untuk ungkep. Sesuai dengan warna dasar bumbunya, resep dasar bumbu kuning yang kita gunakan ini memang menggunakan rempah kunyit sebagai salah satu bahan utamanya. Bumbu dasar kuning. - -Ayam goreng lengkuas -Ayam kuning -Pesmol ikan -Ikan/ayam bakar Bumbu dasar putih. - -Gudeg nangka muda -Orak-arik daging cincang -Ase lidah -Terik daging.
Step by step membuat resep Bumbu dasar kuning
- Siapkan bahan, blender smua bahan tambahkan air secukupnya agar blender bisa berputar.
- Tumis bumbu yg sudah halus dengan minyak secukupnya. Jgn diaduk dulu agar tidak meletup letup. Pakai api kecil.
- Jika air sudah surut, aduk bumbu. Jika minyak sudah berkumpul ditepi brati sudah matang.
- Letakkan di wadah2 kecil. Biarkan dingin. Sebagian Simpan di freezer. Bisa tahan 4 bulan.
Bumbu dasar kuning terbuat dari bahan dasar bawang merah dan bawang putih. Menurut Chef Widhi Joestiarto, kedua bahan ini menjadi inti dari seluruh bumbu dasar masakan tradisional di Indonesia. Bumbu dasar kuning adalah salah satu bumbu dasar tradisional warisan bumbu nusantara. Bumbu dasar kuning terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan ditambahkan dengan. Bumbu dasar kuning dapat digunakan sebagai bumbu kari, acar kuning, pesmol ikan, nasi kuning, terik daging, kari ayam, aneka pepes dan ayam goreng, dll.
