Resep: Ayam Bakar yang Enak

Ayam Bakar.

Bunda bisa memasak resep Ayam Bakar menggunakan 18 bahan dan 3 steps. Berikut adalah cara membuat masakan itu dengan mudah.

Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Ayam Bakar

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong ukuran sedang.
2. Siapkan 500 ml santan.
3. Siapkan 1/2 tangkep gula jawa.
4. Bunda membutuhkan 3 lmb daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang serai, ikat simpul, geprek.
6. Bunda membutuhkan 1 iris lemon/jeruk nipis.
7. Bunda membutuhkan 2 sdm air lemon/jeruk nipis.
8. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
9. Bunda membutuhkan BUMBU HALUS :.
10. Bunda membutuhkan 5 siung bamer.
11. Siapkan 3 siung baput.
12. Siapkan 1/2 blok terasi instant, goreng/bakar.
13. Bunda membutuhkan 1 butir kemiri, sangrai.
14. Bunda membutuhkan 3 buah cabai merah keriting.
15. Bunda membutuhkan 6 buah cabai rawit merah.
16. Bunda membutuhkan 1 sdm kecap.
17. Bunda membutuhkan 1 sdm gula merah sisir.
18. Bunda membutuhkan 1/4 sdt garam.

Step by step membuat resep Ayam Bakar

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, kucuri dengan air lemon. Sisihkan. Haluskan bumbu halus..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum, tambahkan santan dan gula merah, didihkan. Koreksi rasa. Masukkan ayam. Ungkep hingga empuk. Gunakan sisa kuahnya untuk pencelup waktu nanti dibakar..
3. Panaskan bakaran, panggang ayam hingga berwarna cokelat keemasan, celup ke kuah pencelup, lalu panggang lagi hingga kulitnya agak gosong sedikit. Jangan lupa dibolak balik. Setelah matang, sajikan..