Sayur Lodeh Labu Siam dan Terong Sederhana.
Bunda bisa memasak resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Terong Sederhana menggunakan 12 bahan dan 4 steps. Berikut adalah cara membuat masakan ini dengan mudah.
Bahan-bahan yang harus di siapkan dari resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Terong Sederhana
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Bunda membutuhkan 1 buah terong ukuran kecil.
- Bunda membutuhkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Bunda membutuhkan 15 biji lombok / sesuai selera.
- Bunda membutuhkan Seruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 65 ml Santan siap pakai.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda membutuhkan secukupnya Gula.
- Bunda membutuhkan Kaldu bubuk totole (optional).
- Bunda membutuhkan secukupnya Air.
Tahapan cara membuat resep Sayur Lodeh Labu Siam dan Terong Sederhana
- Potong - potong labu siam dan terong bentuk memanjang, cuci dengan air garam sambil diremas - remas agar getah labu siam keluar. Kemudian bilas. Rajang - rajang bawang merah dan putih kemudian tumis bersama dengan daun salam dan lengkuas sampai layu dan harum..
- Setelah harum, masukkan labu siam dan terong aduk - aduk kemudian masukkan air secukupnya. Rebus sampai mendidih hingga labu siam dan terong empuk..
- Setelah labu siam dan terong empuk, masukkan santan, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya. Sambil koreksi rasa. Karena saya ambilkan si kecil terlebih dahulu kemudian baru saya masukkan lomboknya..
- Sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat, ikan goreng, dan kerupuk 😍😍😘 selamat mencoba....
